白酒分析柱對于酒類的用途還是很廣的
白酒分析柱應用于對白酒中甲醇、雜醇、總酯的快速分析。請注明：色譜儀型號，柱管類型，固定相名稱及配比，擔體種類及目數，柱內徑及長度。
白酒分析柱配以高靈敏度的氫火焰檢測器和填充柱/毛細管柱進樣系統(tǒng),并配以國標規(guī)定的不銹鋼填充柱和毛細管色譜柱，即可做常規(guī)檢測又可做微量香味組份分析。
DNP混合柱直接進樣可一次測得14種主要的醇、醛、酯含量,這一方法已在白酒廠得到廣泛應用,并已列為國標GB10781-1998中濃香型和清香型酒的檢測法。
毛細管色譜柱直接一次進樣可準確定量包括游離有機酸與脂肪酸酸在內的五十多種組份，從而使人們對白酒中香味組份的含量及其與鳳味質量間的關系有了新的認識。
這無疑將我國的白酒質量控制、分析推向了一個新的高度，并對白酒進行微機勾兌提供并建立了良好的數據保證。
白酒分析柱操作過程中需要注意的問題：
1、選擇使用適宜的流動相（尤其是pH），以避免固定相被破壞。有時可以在進樣器前面連接一預柱，分析柱是鍵合硅膠時，預柱為硅膠，可使流動相在進入分析柱之前預先被硅膠“飽和”，避免分析柱中的硅膠基質被溶解。
2、避免將基質復雜的樣品尤其是生物樣品直接注入柱內，需要對樣品進行預處理或者在進樣器和色譜柱之間連接一保護柱。保護柱一般是填有相似固定相的短柱。保護柱可以而且應該經常更換。
3、經常用強溶劑沖洗色譜柱，清除保留在柱內的雜質。在進行清洗時，對流路系統(tǒng)中流動相的置換應以相混溶的溶劑逐漸過渡，每種流動相的體積應是柱體積的20倍左右，即常規(guī)分析需要50~75ml。
